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lunedì 21 luglio 2014

Life Pet Care: l' alimentazione naturale per cani e gatti

Buongiorno a tuttiiiii :)


Il post di oggi sarà un pò diverso dal solito, invece della consueta ricetta, ho deciso di parlarvi di alcuni prodotti ,che ho ricevuto con grande sorpresa, dalla ditta  Life pet care.






Fin da quando Dexter, il mio cane, era piccolo ci siamo sempre preoccupati di trovare prodotti di buona qualità che gli potessero offrire un'alimentazione completa ma, soprattutto, SANA. 
Non sempre, infatti,  i prodotti che si trovano al supermercato, comprese le marche tanto pubblicizzate, sono delle migliori:  alcune testano sugli animali,  altre inseriscono sostanze dannose nel cibo stesso, altre, come ho letto in questo post ( clicca per andare alla pagina), arrivano persino a indurre in laboratorio determinate malattie agli animali per testare l'efficacia dei prodotti da loro creati.  Insomma, la ricerca non è stata del tutto facile ma, consigliati un pò dal nostro veterinario e informatoci su internet, abbiamo deciso di  alternare al mattino e alla sera  il riso unito alla carne delle scatolette Coop  con le crocchette della stessa marca. 

A dicembre dell'anno scorso, però, ho scoperto partecipando a un contest ( in cui sono arrivata 4°), il sito della  Life pet care  di cui non avevo mai sentito parlare.  


LA DITTA E I SUOI PRINCIPI 


La ditta nasce da un gruppo di appassionati di pet food che si sono posti come principale obiettivo quello di fornire agli animali un'alimentazione naturale in quanto come riportano sul sito "  somministrare a un cane o a un gatto cibo sbagliato è la principale causa di malattie e problematiche di salute.

I veterinari da tempo segnalano la crescita drammatica di patologie cliniche come obesità,allergie, ma anche problematiche all’apparato renale e urinario, e la maggioranza di esse derivano da una alimentazione errata o scadente."







Per questo i loro prodotti sono privi di additivi artificiali, coloranti, appetizzanti,  conservanti e non sono soggetti ad integrazioni di vitamine e minerali. I prodotti utilizzati sono, inoltre,  di alta qualità , subiscono un processo di produzione il più semplice possibile e sono conservati nella loro acqua di cottura oppure in salsa o gelatina preparate con ingredienti vegetali.   Sono rimasta davvero entusiasta da quanto ho letto e la prima cosa che mi sono chiesta è stata: " Perchè un'azienda, che rispetta gli animali e che offre prodotti di buona qualità, non è conosciuta più di quelle marche che invece sono pessime???" La risposta sta principalmente nel capitale investito per le pubblicità, pensate quanto questi prodotti potrebbero migliorare la vita dei nostri animali e soprattutto evitare che degli altri vengano torturati in laboratorio perchè a differenza di alcune aziende Life Pet Care  NON TESTA SUGLI ANIMALI!



Esistono due "linee" di prodotti:


- LIFE PET DOG studiata appunto per i cani di piccola e media taglia . Comprende le lattine da 90 gr, 170 gr e 400 gr oltre che degli snack; 

- LIFE PET CAT pensata per gatti e gattini comprende anch'essa le lattine, poi vi sono le buste, le ricette lifecat, tonno e riso e alcuni stuzzichini.




Avendo un cane,  ho ricevuto alcuni prodotti della linea LifeDog :  il LIFEDOG NATURAL FILLETS( una novità) e tre lattine, da 90 grammi ciascuna, ai gusti POLLO E ANATRA, MANZO CON VERDURA e POLLO E ZUCCA.







LifeDog Natural Fillet Pollo Grigliato al Prosciutto è uno snack estremamente semplice : è composto, infatti, al 100% da filetti di pollo grigliati, cotti al vapore e conservati sottovuoto.
Ogni confezione contiene 25 grammi di pollo e una volta aperto il filetto si presenta come la classica fettina di pollo, è morbido( tanto che ho potuto spezzarlo con le mani in pezzettini più piccoli per poterlo usare come premio) e sulla parte superiore ci sono le striature della griglia . Devo dire che a Dexter è piaciuto veramente molto, non appena ha sentito il profumo si è avvicinato e una volta assaggiato ne voleva ancora. Se mi capitasse di trovarlo in qualche negozio  lo ricomprerei sicuramente.


Per quanta riguarda le lattine non le ho ancora provate ma presto le proverò!!;)  Anche queste confezioni sono molto carine per non parlare dei gusti, soprattutto quello pollo e zucca, che sono davvero particolari.
Sul retro di ogni scatoletta viene specificato che si tratta di " un alimento ricco di proteine di elevato valore biologico, non contiene conservanti , additivi artificiali ed è privo di ormoni", inoltre, vengono indicati i componenti analitici ovvero la quantità in percentuale di proteine, fibre, umidità ecc.. oltre che le calorie e le indicazioni sulle razioni giornaliere.





Gli ingredienti di ciascuna lattina sono davvero molto semplici, ad esempio, quella all'anatra e pollo contiene:


ANATRA(26 %), POLLO ( 15%), CAROTE (10%), PISELLI (6%), ADDITIVI: addensanti vegetali aut. CE. 




Per concludere posso dire che sono rimasta molto soddisfatta dei prodotti  che ho ricevuto. Rispetto agli altri snack che compro, il filetto di pollo non mi ha dato  assolutamente quella sensazione di cibo un pò chimico/finto o rinsecchito, anzi mi ha dato proprio quel senso di cibo sano e naturale come se lo avessi preparato io a casa. L'obiettivo principale dell'azienda è quello di creare un rapporto di fiducia tra produttore-consumatore e per me ci sono pienamente riusciti.


Se avete un cane o un gatto vi consiglio di visitare il sito Lifepet Care in quanto spesso vengono organizzati dei contest davvero molto carini e ai nuovi iscritti viene, inoltre, inviato un kit di benvenuto che comprende la tessera socio, materiale informativo e un carnet di buoni sconto.


Spero che questo post un pò diverso dal solito vi sia piaciuto :) fatemi sapere cosa date voi ai vostri cuccioli e soprattutto se avete già sentito parlare di questa azienda. :)



lunedì 30 giugno 2014

Muffin ai kiwi senza uova

Quante volte vi è capitato di trovare nel cesto della frutta dei kiwi molto maturi e non sapevate come utilizzarli?? :) A me capita spesso e, invece del solito frullato, ho deciso di utilizzarli per fare dei muffin, senza uova,  perché il giorno che li ho preparati sfortunatamente il supermercato era chiuso, quindi, ho creato una ricetta con gli ingredienti che avevo in dispensa :). 
Devo ammettere di essere molto soddisfatta del risultato i muffin, infatti,  sono soffici e la nota aspra del kiwi viene bilanciata perfettamente dal miele :) 



INGREDIENTI 



- 300 gr. di farina 00;
- 150 gr. zucchero vanigliato ( in caso potete utilizzare una  bustina di vanillina);
- 30 gr. miele;
- 3 kiwi; 
- 200 ml di latte;
- 2 cucchiaini colmi di lievito 


PREPARAZIONE


Preriscaldate il forno impostandolo a 180° gradi. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungetelo allo zucchero e al miele e sbattete gli ingredienti energicamente per qualche minuto, fino a che il composto risulti cremoso. Aggiungete a filo il latte( a temperatura ambiente) e mescolate fino a quando non sarà omogeneo. Unite poco per volta la farina setaccia, il lievito e il sale evitando che si formino grumi. Per ultimi aggiungete i kiwi tagliati a piccoli dadini ( questo passaggio viene svolto per ultimo per far si che la frutta rimanga a pezzi e non si sfaldi troppo) e, versare il composto, in una teglia per muffin in cui avete precedentemente posizionato i pirottini.


 Ponete, infine, i muffin in forno per circa 15-20 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare o, se preferite, potete gustarli anche tiepidi.


                                                 


martedì 3 giugno 2014

Recensione Ice Tea Lipton

Dopo più di due settimane di assenza eccomi qui, finalmente, a parlarvi del nuovo Ice Tea Lipton che ho potuto testare grazie al network The Insiders.:)
Sono davvero felice di aver avuto quest'opportunità in quanto ho potuto scoprire un tè leggero e dissetante da sostituire a quello che bevo abitualmente. 



Il prodotto è contenuto in un brick da 200 ml dalla forma un pò insolita ma briosa, i colori della confezione ricordano molto l'estate e il contrasto tra il giallo e l'azzurro dei disegni da un senso di freschezza. 



INGREDIENTI: acqua, zucchero, acidificante: acido citrico, estratto di tè nero (0,14%), succo di pesca concentrato (0,1%), aromi, correttore di acidità: citrato trisodico, antiossidante: acido ascorbico, edulcoranti: glisolidi steviolici

Valore energetico : 164 kJ/ 38 kcal 






Il tè freddo Lipton è prodotto con le foglie della Camellia Sinensis e non contiene né coloranti né conservanti. 
La sua particolarità sta essenzialmente nella formulazione contiene, infatti,  il 30% in meno di zuccheri grazie all'aggiunta dello Stevia ( Steviolidi Glicosidi), un dolcificante naturale usato da più di due secoli in Sud America.

Non conoscevo questo edulcorante e  temevo che si trattasse di  un dolcificante simile all'aspartame ma, informandomi sono rimasta molto colpita dalle proprietà che lo caratterizzano.
Ha  proprietà antitumoraliantidiabetiche (tanto che viene usato da coloro che hanno problemi di glicemia o di diabete), antifiammatorieantipertensivo, antifunginee protettiva per il pancreas. 
In Brasile e in America Meridionale, oltre che a dolcificare, viene utilizzato  come rimedio nella medicina popolare.


Ho potuto testare sia il tea alla pesca che al limone (esiste anche al tè verde) e devo dire che, pur essendo un'amante sfegatata del tea alla pesca, ho preferito maggiormente quello al limone avendo un gusto più deciso. La prima volta che li ho assaggiati non mi sono particolarmente piaciuti probabilmente perché sono abituata a bere tea particolarmente zuccherati ma brick dopo brick ho iniziato ad apprezzarli sempre di più tanto da decidere di  ricomprerli. Sono pratici, si possono portare ovunque: a lavoro, al mare, al parco o ancora in palestra e sono, inoltre, perfetti per chi vuole stare in forma senza rinunciare a una bibita rinfrescante.

Il costo medio di una confezione( 3x 200 ml) é  1,29 euro.
Ho un unico dubbio :  non viene specificato se gli aromi siano  naturali o chimici. 


                       


Oltre all'Ice Tea, la gamma di prodotti Lipton comprende anche:

- LIPTON ICE TEA ZERO con zero zuccheri, senza aspartame, né coloranti, né conservanti nel formato 1,5 




                                       



- VIRGIN COCKTAILS LIPTON MOJITO, PINA COLADA  E DAIQUIRI cocktails analcolici a base di tè edizione limitata






                                


Sono molto incuriosita da questi cocktails,  non vedo l'ora di trovarli al supermercato e provarli in particolare la pina colada.
E voi avete già provato i nuovi Ice tea Lipton? :) 


mercoledì 14 maggio 2014

LIPTON ICE TEA: una collaborazione dissetante

Un mesetto fa mi sono candidata alla nuova campagna promossa da "The insiders", un network che conta più di 600000 consumatori. Cercavano  1000 Insiders ( ovvero iscritti al sito) per testare insieme ad amici, parenti e colleghi il nuovo Lipton Ice Tea  la cui particolarità,come viene spiegato nelle info del progetto, sta nella sua innovativa formulazione.: contiene, infatti,  il 30% di zuccheri in meno grazie allo Stevia, un dolcificante naturale estratto da una pianta che ha  la capacità di dolcificare.

Sono una grande bevitrice di tea lo bevo caldo o freddo, quando vado a lavoro, in spiaggia, a casa ...OVUNQUE!! Non potevo farmi sfuggire questa occasione e così mi sono iscritta :)


              


Con mia grande sorpresa, venerdì ho ricevuto la mail di congratulazioni in quanto ero una dei 1000 insiders che hanno l'oppurtunità di per provare questa dissetante novità. 

Ho aspettato con ansia il pacco e oggi, finalmente, è arrivato!!







All'interno della scatola ho trovato:






- 1 guida alla campagna che, oltre a spiegare come si svolge la prova, fornisce moltissime informazioni utili su Lipton Ice tea e sullo Stevia;



- 5x3 prisma brick di Lipton Ice Tea alla pesca;
- 5x3 prisma brick di Lipton Ice Tea al limone;




Come se questo non bastasse, ho ricevuto un bellissimo e colorato paio di occhiali firmati Lipton in modo da  poter gustare l' "Ice tea" mentre prendo il sole;)

 Gli occhiali sono piaciuti così tanto che anche il mio cane Dexter ha voluto provarli.  







Non vedo l'ora di mettermi all'opera e scrivervi la mia opinione :)  e voi l'avete già provato? Conoscete la marca Lipton?






Vorrei specificare che questi prodotti sono stati inviati gratuitamente dal sito The Insiders, che funge da intermediario con l'azienda, con lo scopo di testarli, senza ricevere alcun tipo di compenso,e condividere l'esperienza con amici, parenti, colleghi e follower. Dichiaro pertanto di non aver alcun rapporto con Lipton Unilever.

mercoledì 30 aprile 2014

Crostata con crema pasticcera e fragole

Finalmente è arrivata la primavera e la mia cucina si riempie sempre  più di tutti quegli odori e sapori che mi ricordano l'estate come, ad esempio, le mie amate fragole.:)
Qualche giorno fa ho deciso di approfittare della visita di una mia cara amica, Anita, per fare insieme a lei la mia CROSTATA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE, fresca e profumata, ideale per le giornate calde in arrivo.







INGREDIENTI


...PER LA CREMA PASTICCERA






- 500 ml di latte
- 4 tuorli
- 50 gr. di farina 00
- 150 gr. di zucchero
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
- la scorza di un limone






....PER LA PASTA FROLLA


-10 cucchiai colmi di farina
- 5 cucchiai di zucchero
- 80 gr. di burro
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 uovo
- aroma di vaniglia
- pizzico di sale



...PER LA GUARNIZIONE


-1 vaschetta di fragole
-1 bustina di Tortagel


PREPARAZIONE



Per comodità ho deciso di preparare prima la CREMA PASTICCERA  in modo da farla raffreddare per bene.

Versate in una casseruola il latte, la fialetta di vaniglia e la scorza del limone e portate a ebollizione. Appena il latte inizia a bollire spegnete la fiamma.  Nel frattempo, con una frusta,  montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una composto liscio e omogeneo.

Unite, quindi, a filo, il latte alle uova e lo zucchero  continuando a mescolare.Setacciate la farina e unitela poca alla volta alla crema.




Travasate la crema nella pentole e portate a bollore mescolando continuamente fino a quando la crema non raggiunge la giusta densità.






Lasciatela, infine, raffreddare coprendola con della pellicola in modo da evitare che si formi la pellicina sullo strato superiore.




Una volta preparata la crema passate alla PASTA FROLLA. La preparazione è molto semplice: mettete in un recipiente la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.




Sciogliete in un pentolino il burro e unitelo al resto degli ingredienti insieme all'aroma alla vaniglia e all'uovo,  impastate il tutto per bene finchè non risulterà omogeneo.




 Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola, lasciatela riposare per una mezz'oretta in frigo.





Stendete poi la pasta ponendo sul piano di lavoro un foglio di carta da forno ( in questo modo potrete sollevarla più facilmente) e mettetela nella teglia.






Dopo averla bucherellata, ricoprite la teglia con un ulteriore foglio di carta da forno sistemandolo in modo tale da coprire la base e i bordi.
Successivamente riempite la teglia con delle nocciole o legumi secchi e compattateli bene. Questo procedimento viene detto COTTURA ALLA CIECA O IN BIANCO e serve a diffondere, mediante i legumi, il calore del forno su tutta la superficie permettendo una cottura. Infornatela, quindi, a 180° per circa 40-45 minuti.







Quando la frolla avrà assunto un  colore dorato su tutta la superficie, sfornatela e lasciatela raffreddare :). Nel frattempo tagliate a fettine le fragole.





Una volta che la frolla sarà fredda, versate al suo interno la crema e guarnitela con le fragole. Per evitare che le fragole diventino brutte e, soprattutto, per dare un tocco più elegante alla torta ho usato una bustine di Tortagel.







martedì 15 aprile 2014

Girelle salate simil Findus: facili, veloci e buone !!:)

Di pomeriggio cerco sempre qualcosa di sfizioso con cui fare merenda e, in modo o nell'altro, riesco sempre a trovare qualcosa di nuovo da provare sia dolce che salato.
Qualche giorno fa, mentre ero alla mia solita ricerca,  mi è venuta un'idea  gustosa, facilissima e veloce da preparare: le GIRELLE SALATE. Ammetto di essermi ispirata alle "Calde merende" della Findus, aggiungendo però un tocco del tutto personale alla ricetta!! :) :)
Le girelle sono ottime sia come merenda ma anche come antipasto, un pò rustico,  magari  per una cena tra amici, inoltre si possono fare tantissime versioni con gli ingredienti che più ci piacciono.



INGREDIENTI...

...PER LE GIRELLE PROSCIUTTO E FORMAGGIO 






- 1 rotolo di pasta per pizza;
- 250 ml  besciamella( io l'ho fatta in casa e l'ho fatta molto densa);
- 1 vaschetta di prosciutto cotto a cubetti;
- 80 g di formaggio Emmentaler;
- un pizzico di sale





...PER LE GIRELLE AL POMODORO E FORMAGGIO








- 1 rotolo di pasta per pizza;
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 2 foglie di basilico;
- 80 g di formaggio Emmentaler;
- un pizzico di sale
- un cucchiaino di olio evo






PREPARAZIONE


La preparazione è praticamente identica cambiano solo i ripieni :) 

Per prima cosa srotolate la pasta per pizza e allargatela leggermente con il mattarello.


Una volta stesa la  pasta in quella per le GIRELLE PROSCIUTTO E FORMAGGIO spalmate la besciamella, ricopritela con delle fettine sottili di Emmentaler e con i cubetti di prosciutto.





In quella al POMODORO E FORMAGGIO, invece, cospargete la pasta con del sugo precedentemente condito con sale, olio e le foglie di basilico tagliate fini. Come nel precedente rotolo, ricoprite la salsa con il formaggio tagliato a fettine molto sottili( in questo modo si scioglierà più facilmente).



                           



Una volta conditi arrotolateli fino a formare una sorta di salame chiudendo per bene le estremità :)




Tagliateli a rotelle, disponendoli su una teglia foderata con carta da forno e , infine, infornateli a 220° per circa 10-15 minuti. :):)